Le dernier né : le Cirail !
On pourrait dire un petit "crottin de vache"... Dont le nom est de nouveau inspiré par un ancien nom du village de Ciral.
Pâte molle fleurie (= de la même famille que le camembert) de petit format (120 g environ).
Disponible plus frais ou plus sec, selon les goûts...
A découvrir absolument !!